Minden, amit a C-vitaminról tudni érdemes
A C-vitamin - kémiai nevén aszkorbinsav - vízben oldódó vitamin, melyet a szervezet nem képes előállítani, ezért táplálkozással kell a szervezetünkbe juttatni.
C-vitaminban gazdag a paprika, acerola, csipkebogyó, spenót, petrezselyem, homoktövis, kivi, bogyós gyümölcsök, fekete ribiszke. Ugyanakkor ma már olyan mértékben lecsökkent a zöldségek és gyümölcsök vitamintartalma, hogy képtelenség kizárólag étkezéssel pótolni a szervezet vitaminszükségletét.
Ahhoz, hogy egy 4-6 éves korú gyermek C-vitamin szükségletét fedezni tudd, napi 1,5 kg almára vagy 1 kg kivire lenne szükség. Ennyi gyümölcsöt még egy felnőtt sem tud naponta megenni, nemhogy egy gyerek.
Miben segít a C-vitamin?
- Elősegíti a vas felszívódását
- B12-vitaminnal és folsavval együtt hozzájárul a vörösvértestek képződéséhez
- Elengedhetetlen a csontok, és a fogak egészségének megőrzésében
- Fokozza az immunrendszer működését, növeli a szervezet ellenálló képességét
- Segít megelőzni a skorbut kialakulását
- Növeli a szervezet ellenálló képességét
- Segít megelőzni a vírus- és baktériumfertőzések kialakulását
Gyermekek számára javasolt napi C-vitamin bevitel:
Szakmai körökben a C-vitamin ajánlott beviteli értékében a mai napig nincs egyetértés.
Az értékek leírásánál az OÉTI által kiadott RDA táblázatát vettem alapul, azonban ez a napi minimális C-vitamin szükséglet fedezésére elegendő, ettől jóval nagyobb dózisú C-vitaminra van szükség az immunrendszer erősítéséhez.
| 4-6 év | 7-10 év | 11-14 év | 15-18 év |
| 50 mg / nap | 50 mg / nap | 50 mg / nap | 75 mg/nap |
Mi befolyásolja a C-vitamin felszívódását?
A C-vitamin vízben oldódó vitamin, ezért hamar kiürül a szervezetből. Ha a szervezet C-vitamin szükségletét étrend-kiegészítővel pótoljuk, akkor érdemes folyamatos felszívódású készítményt választani, amely fokozatosan oldódik ki, így biztosítva a folyamatos ellátottságot. Emellett érdemes azt is tudni, hogy az aszkorbinsav hőérzékeny vitamin, meleg hatására könnyen bomlik, ezért ha forró italba keverjük, nagy része tönkre megy.
Amennyiben nem jut elegendő C-vitamin a szervezetünkben az alábbi hiánytünetek figyelhetők meg:
- fertőzésekkel szembeni fogékonyság
- az immunrendszer gyengülése
- betegségekből való lassú felépülés
- skorbut, ínysorvadás
- izomgyengeség,
- vérszegénység.
Soha ne becsüljük le a vitaminok szervezetre gyakorolt hatàsàt, hiszen ahogy Szentgyörgyi Albert a C-vitamin felfedezője is mondta: "A vitamin olyan anyag, ami akkor okoz betegséget, ha nem esszük meg"
Kecskemétimami
Írta: Varga-Hajagos Anikó
- A hozzászóláshoz regisztráció és bejelentkezés szükséges
