Gyümölcsös joghurt – a nyár egyik legfinomabb és legkönnyebben elkészíthető desszertje

Gyümölcsös joghurt alaprecept

Hozzávalók:

személyenként

• 1 pohár natúr joghurt
• 5 – 10 dkg gyümölcs

Készítéséhez turmixgép (4 adag készítéséhez 1,5 literes)

Megjegyzések:

A joghurt: legyen natúr, amelynek savanykás, semleges íze jó alap a gyümölcsökhöz.
A gyümölcs: legyen friss, szezonális, vagy a téli hónapokban déligyümölcs. A lényeg, hogy jól turmixolhatók legyenek. Ezért erre a célra a bogyós gyümölcsök vagy a lédús nagyobb méretűek alkalmasak. Válogathatsz belőlük kedvedre:

• eper
• meggy
• sárgabarack
• őszibarack
• málna
• ribizli
• szeder
• narancs
• banán
• kivi
• mangó

Gyümölcsös joghurt készítése

• Ha szeretnéd, hogy a gyümölcsös joghurtban gyümölcs-darabok is legyenek, tegyél félre erre a célra a gyümölcsből valamennyit attól függően, mennyi gyümölccsel szeretnéd.
• A joghurtokat és a gyümölcsöt rétegekben váltakozva tedd be a turmixgépbe.
• Rövid ideig, szakaszosan nyomd be az indítógombot többször, hogy a joghurt és a gyümölcs összekeveredjen.
• Üzemeltesd folyamatosan a gépet fél percig. A teljes összekeveréshez szükséges idő függ a gyümölcs fajtájától. Ha nem keveredne gyorsan és jól, kis víz hozzáadásával elérheted a kívánt eredményt.

Tálalás

Ha a gyümölcsös joghurt a gyors reggeli része, akkor ennek nincs nagyobb jelentősége. Kiöntöd a poharakba, csészékbe, és kész.
A tálalásra akkor figyelj, ha desszertként tálalod fel.
Öntsd ki az így elkészített joghurtot poharakba vagy csészékbe, rakd bele a gyümölcsdarabokat. Ha van otthon cserépben mentád vagy citromfüved, díszítsd egy-egy szállal.
Példák:

Epres joghurt

• 1 db kis natúr joghurt (kb. 1,5 dl)
• 5-6 szem közepes eper, félbe vágva
• mentalevél vagy citromfű

Meggyes joghurt

• 1 db kis natúr joghurt (kb. 1,5 dl)
• 10-12 szem kimagozott meggy
• mentalevél vagy citromfű

Kivis joghurt

• 1 db kis natúr joghurt (kb. 1,5 dl)
• 1 db hámozott, feldarabolt kivi
• mentalevél vagy citromfű

Háztartás Ma: http://www.haztartas-ma.hu

Turmixgép: http://fozzkonnyen.hu/termekkategoria/konyhai-kisgepek/turmixgep/